Le projet VITAE est structuré en plusieurs axes de travail ou work-packages (WP). Chaque axe correspond à une étape clé pour appréhender la complexité de la transition vers une viticulture sans pesticides.
WP1, WP2, WP3 : les innovations techniques - Développement et mise en œuvre de solutions techniques pour réduire l’usage des pesticides ;
WP4, WP5, WP6 : les innovations systémiques - Adaptation des pratiques et des systèmes viticoles pour intégrer ces solutions ;
WP7, Prospective : l'intégration interdisciplinaire des résultats et la valorisation participative auprès des acteurs professionnels.
