Coordinatrice : Anne Mérot
Le WP5 se centre sur l’identification des leviers à l’échelle des systèmes de culture et de production viticoles pour permettre d’atteindre le zéro-pesticide. Nous faisons l’hypothèse qu’un certain nombre de leviers pour l’arrêt des pesticides prennent sens à l’échelle du système de production en se combinant les uns aux autres.
Cette combinaison de leviers est temporelle : combinaison de leviers depuis la plantation jusqu’à la phase productive et agencement combinaison de pratiques dans un itinéraire technique. La combinaison des leviers est aussi spatiale. Dans ce workpackage, nous nous attachons donc à :
- identifier des combinaisons gagnantes de leviers qui permettent l’arrêt des pesticides
- comprendre comment ces combinaisons impactent les processus biophysiques notamment les cycles de bioagresseurs,
- comprendre comment ont été mis en place ces leviers au cours du temps ainsi que les difficultés et conditions de réussite.
Notre travail s'appuie sur des entretiens semi-directifs avec des viticulteurs de tous les grands bassins viticoles français ainsi que sur des suivis parcellaires.
